1
面粉中加入酵母2
加入温水（水温40度左右3
揉成面团，盖保鲜膜发酵1小时左右4
发面的同时，将洗干净的西葫芦擦成丝5
大葱切末6
在擦好的西葫芦丝中加入适量盐，搅拌均匀，腌制20分钟7
用手挤出西葫芦丝中的水份8
将挤干水份的西葫芦丝放回盆中，加入葱花、生抽、十三香、花椒面、香油搅拌均匀9
面团发酵至两倍大，扒开面团里面呈均匀的蜂窝状10
将面团分成两块，取其中一块擀成长方形面片11
将一半西葫芦馅料平铺在擀好的面片上12
将面片从下往上卷起13
将另一块也卷好后，分别放入铺了油纸的蒸笼里14
水烧开后放入，大火蒸15分钟左右15
蒸好后切块就可以食用啦