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芋艿口袋鸡翅

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
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  • 菜品口味:咸鲜
  • 主要工艺:烧
  • 所需时间:廿分钟
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:炒锅、煮锅

15人评价

食材明细

  1. 鸡翅 适量
  • 芋艿 适量
  • 葱姜 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 五香粉 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 料酒 适量
  • 香油 适量
  • 水淀粉 适量
  • 1

    准备材料
  • 2

    鸡翅去骨(剪去两头,抽出鸡翅骨即可)
  • 3

    鸡翅浸泡出血水
  • 4

    芋艿去皮,葱姜切好备用
  • 5

    鸡翅用盐、生抽、五香粉、香油、胡椒粉和水淀粉腌制
  • 6

    腌好后,将芋艿切条塞入鸡翅口袋
  • 7

    热油锅将鸡翅两面煎成金黄色
  • 8

    加入葱姜、料酒、生抽、适量水焖制
  • 9

    至所有材料熟烂,将腌制鸡翅的汤汁倒入锅中,收干
  • 10

    装盘即可