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酸辣土豆丝

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：麻辣
主要工艺：炒
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

土豆一个

青辣椒一个
干辣椒适量
小葱适量
花椒适量
油适量
盐适量
白醋适量

1
准备好原材料
2
土豆切丝，反复冲洗，直到水清后，泡清水中
3
开水焯土豆丝

4
焯好后在流动的自来水下冲凉
5
热锅下油，小火煸花椒，出香味后滤去花椒
6
先加入干辣椒和青辣椒，随之下土豆丝...加盐调味，然后加入白醋翻炒，出锅前加入葱段翻炒即可

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