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香滑肉沫肠粉

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 香滑肉沫肠粉
  • 香滑肉沫肠粉
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  • 菜品口味:微辣
  • 主要工艺:煮
  • 所需时间:十分钟内
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:煮锅

15人评价

食材明细

  1. 肠粉 500克
  2. 肉沫 200克
  • 蒜头 2瓣
  • 拌面酱 2汤匙
  • 1茶匙
  • 生抽 少许
  • 1

    肠粉斜切成小段(这能更入味)。
  • 2

    蒜头去衣,切成蒜沫,锅中倒入少许食油爆香蒜沫。
  • 3

    将肉沫到入锅中,炒至成粒,变坚挺。
  • 4

    加入两汤匙李锦记拌面酱,继续翻炒。
  • 5

    将肠粉倒入锅中,加适量清水和盐,中火煮五分钟左右,最后滴入少许生抽即可。