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香滑肉沫肠粉

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：微辣
主要工艺：煮
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：煮锅

15人评价

食材明细

肠粉 500克
肉沫 200克

蒜头 2瓣
拌面酱 2汤匙
盐 1茶匙
生抽少许

1
肠粉斜切成小段（这能更入味）。
2
蒜头去衣，切成蒜沫，锅中倒入少许食油爆香蒜沫。
3
将肉沫到入锅中，炒至成粒，变坚挺。

4
加入两汤匙李锦记拌面酱，继续翻炒。
5
将肠粉倒入锅中，加适量清水和盐，中火煮五分钟左右，最后滴入少许生抽即可。

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