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蓝莓奶香曲奇

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：奶香
主要工艺：烤
所需时间：半小时
制作难度：普通
所用厨具：电烤箱

15人评价

食材明细

黄油 110G
低筋面粉 190G
鸡蛋 1个

白砂糖 30G
糖粉 60G
泡打粉 1G
香草粉 1/4小勺
蓝莓酱适量

1
准备好所有原料，用厨房秤将所需份量秤好备用
2
黄油室温软化，用电动打蛋器打至顺滑
3
加入细砂糖打顺滑再加入糖粉继续打至顺滑

4
全蛋液分三次加入黄油中打至顺滑无颗粒
5
筛入低筋面粉，香草粉，泡打粉
6
用橡皮刮刀将面粉与黄油充分r拌匀

7
用裱花袋装好曲奇糊在油纸上挤出曲奇形状
8
将蓝莓酱挤在每一个曲奇中间，烤箱预热十分钟，190度入箱烤10分钟左右即可。

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