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大盘长豆角

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：炒
所需时间：十分钟内
制作难度：普通

15人评价

食材明细

豆角 700克
五花肉 50克

蒜 8粒
盐 2茶匙
鸡精 1茶匙
香油 1滴

1
豆角洗净折成三段备用。
2
五花肉切片薄片，蒜去衣拨成完整的粒备用。
3
锅下水烧开后，滴入1滴油和撒入1茶匙盐，然后把长豆角放入焯水，煮软后捞出，沥干水份备用。

4
把五花肉片和蒜粒放入锅里。
5
小火煸香五花肉片和蒜粒，并出猪油。
6
然后把长豆角放入，开大火快速翻炒。

7
撒入1茶匙油和鸡精。　
8
翻炒均匀即可。

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