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先把切碎的花椰菜，红萝卜和绿辣椒煮软，一般就是把菜放入开水里煮3分钟就好了，然后把菜放入面布或者纱布里把水过滤掉。2
加盐，黑胡椒粉，酱油，葱花，面粉搅匀，这里面粉可以自己拿捏，只要菜可以抓成一个小球的粘度就可以了，不用过量。3
这是捏好的菜球4
把菜球在面粉上滚一圈，裹上面粉5
把菜球放入热油里炸至外围有些焦黑6
这是炸好的菜球，先搁置一边7
热锅，加孜然籽，姜蒜蓉炒半分钟8
加入洋葱炒至褐色9
然后加入辣椒酱，黑胡椒粉，酱油，糖，葱花，少盐拌匀1分钟10
这是葱花11
再加入适量柠檬汁12
加入菜球烧至汤汁变没13
做好了，可以滴少量柠檬汁在上面。