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准备豆腐一块，老干妈，葱几根，瘦肉或五花肉一块，花椒一点，辣椒几个2
葱切丁，肉切肉末，豆腐切小块3
锅烧热放油，下花椒4
再下入肉末煸炒5
肉变色后加入葱头煸出香味6
下入豆腐翻炒下7
翻炒均匀下入点料酒，依个人口味下入几勺老干妈8
喜欢吃辣的再自己下点辣椒，我们喜欢吃辣，所以另外加了辣椒末，加盖烧一会9
出锅前加味精盐，加入葱花，不喜欢吃生葱的味道，所以葱花撒下去还加盖闷了下让葱花熟10
好喽，出锅，用老干妈做这个豆腐很简单，只要一点盐和味精就可以搞定，很有味道
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