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土豆烧鸡腿

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 土豆烧鸡腿
  • 土豆烧鸡腿
收藏到我的: 常做 做过 想做
  • 菜品口味:咸鲜
  • 主要工艺:烧
  • 所需时间:半小时
  • 制作难度:普通
  • 所用厨具:炒锅

15人评价

食材明细

  1. 鸡腿 适量
  • 土豆 2各
  • 青红椒 1根
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 1

    买鸡腿的时候我让老板给剁了,做的时候直接洗洗控干水就可以了。
  • 2

    土豆两个去皮切成滚刀块,备用。
  • 3

    葱切马蹄状,姜切片,青红椒切成大些的三角块。
  • 4

    炒锅加入油烧热下入鸡块翻炒。
  • 5

    鸡块变色后盛出,下入葱姜蒜爆香。
  • 6

    接着倒入鸡块翻炒烹入酱油翻炒至上色。
  • 7

    上色的鸡块加入适量开水,水要跟鸡块持平,大火烧开后转中火烧。
  • 8

    当汤汁少一半时,下入切好的土豆块继续焖煮。
  • 9

    烧到土豆快用筷子可以轻松扎透时,下入切好的辣椒调入盐,翻炒几下,就做好了。