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炝毛豆

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：微辣
主要工艺：煮
所需时间：半小时
制作难度：普通
所用厨具：煮锅

15人评价

食材明细

毛豆 300克

大红辣椒 3个
盐适量

1
毛豆洗净。
2
挑去坏的、瘪的，留下长的饱满的豆子，剪去两端的蒂头。
3
再次冲洗干净。

4
锅内放大量的水，放入适量的盐、大红辣椒切成小段。
5
倒入洗好的毛豆，开大火。
6
水煮开后，转中小火约20分钟。

7
拿一个尝下，都至毛豆酥软即可。
8
吼吼，满满一大盆，每次一定得煮上一大盆，不然不够吃啊，因为我们都要跟爸爸抢着吃，嘻嘻、、
9
是经典的下酒菜。

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