1
![](doupload/caipu/12/11/13/20121113011205836.jpg)
香草洗净沥水,剪成碎末放入烤箱中以160度烤制10分钟脱水。
2
![](doupload/caipu/12/11/13/20121113011205376.jpg)
所有材料称量好,除黄油外倒入面包机内筒。
3
![](doupload/caipu/12/11/13/20121113011205131.jpg)
选择“生面”工作档和面。
4
![](doupload/caipu/12/11/13/20121113011206985.jpg)
15分钟后,将黄油放入,继续揉面15分钟。
5
![](doupload/caipu/12/11/13/20121113011206693.jpg)
停止生面程序,调至发酵档发酵面团至原来的2倍大,用手轻轻将面团挤压排除气泡。
6
![](doupload/caipu/12/11/13/20121113011206958.jpg)
取出面团均分成两份,揉成圆形,进行15分钟中间发酵。
7
![](doupload/caipu/12/11/13/20121113011206358.jpg)
取其一面团撒上干燥处理的香草碎,擀成薄厚均匀的面片。
8
![](doupload/caipu/12/11/13/20121113011206527.jpg)
切去边角,分成等腰三角形面片。
9
![](doupload/caipu/12/11/13/20121113011206836.jpg)
由三角形面片底边卷起呈牛角状。
10
![](doupload/caipu/12/11/13/20121113011206930.jpg)
面包生坯整理好,排入烤盘进行最后发酵,约35分钟。
11
![](doupload/caipu/12/11/13/20121113011206687.jpg)
发酵至2倍左右,在表面刷一层鸡蛋液,撒上芝士粉。
12
![](doupload/caipu/12/11/13/20121113011206878.jpg)
烤箱预热180度、中下层、15分钟,烘烤至上色即可。