1
原料：低粉220克，白糖35克，黄油50克，杏仁50克，牛奶90克，泡打粉8克，鸡蛋液50克（30克和面，20克刷表面），盐半勺2
杏仁烤熟后擀碎备用3
低粉，泡打粉，盐混合后过筛至容器中4
加入软化的黄油，用手搓匀（呈面包屑状5
倒入牛奶和鸡蛋液揉成面团6
最后加入杏仁碎揉匀（轻揉即可防止出筋）7
放入冰箱冷藏约1小时8
分成若干份揉成圆饼状摆入烤盘（或擀成厚片用刀切成任意形状）9
表面刷上蛋液10
烤箱200度预热，烤约20分钟11
配上一杯牛奶，早餐或下午点心都很不错呢。。。12
成品