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银耳山药麦片粥

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：原味
主要工艺：煮
所需时间：一小时
制作难度：简单
所用厨具：煮锅

15人评价

食材明细

银耳 1朵
山药 400g

燕麦片 50g
枸杞适量

1
选上好的无漂白的银耳
2
银耳用凉水提前2个小时泡发
3
洗干净斯成小片

4
锅中加2000毫升水，放入银耳小火慢炖40分钟。
5
选河南特产的淮山药
6
洗净去皮切段

7
放入煲了40分钟的银耳中，继续小火慢炖15分钟，淮山药很容易熟，十几分钟就能炖的很绵软。
8
因照顾婆婆，用了易熟的燕麦片，如果是用大片的燕麦片，要和山药一起下锅。
9
最后加入燕麦片，煮三分钟左右即可

10
出锅时撒上少许枸杞即可。

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