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烤鱼

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：微辣
主要工艺：烤
所需时间：一小时
制作难度：高级
所用厨具：微波炉

15人评价

食材明细

鲤鱼1条适量

食用油适量
香葱适量
辣椒油适量
精盐适量
胡椒粉适量
花椒粉适量
孜然粉适量
老抽适量
调味鲜适量
鸡精适量

1
活鲤鱼去内脏冼净，在鱼身上切花刀。
2
加入所有的调料腌制半天。
3
将腌好的鱼用竹签串过，定形。

4
刷上食用油放进微波炉里高火烤3分钟。
5
考好后，端出两面刷上辣椒油，撒上葱花，撒上芝麻。
6
放进微波炉中火再烤3分钟即成。

7
烤鱼即成。

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