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香煎冻豆腐

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：微辣
主要工艺：煎
所需时间：廿分钟
制作难度：普通
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

冻豆腐 500克

葱适量
姜适量
红辣椒适量
香菜 1棵
八角 1个
盐适量

1
将冻豆腐水中解冻
2
沥干水分后切成大小相同的块
3
葱切葱花，姜切细丝

4
鲜红辣椒切小圈，香菜切段
5
锅中热油放八角，爆香姜丝
6
再放入葱花、红辣椒煸香

7
切好的豆腐码入锅中
8
微火煎至两面金黄
9
加盐调味炒匀

10
出锅前撒入香菜段即可

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