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葡萄干玉米发糕

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 葡萄干玉米发糕
  • 葡萄干玉米发糕
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  • 菜品口味:原味
  • 主要工艺:蒸
  • 所需时间:数小时
  • 制作难度:普通
  • 所用厨具:蒸锅

15人评价

食材明细

  1. 面粉 200克
  2. 玉米粉 100克
  • 白糖 50克
  • 泡打粉 3克
  • 酵母 4克
  • 160克
  • 1

    原料图
  • 2

    将面粉、玉米粉、泡打粉、白糖四样混合均匀
  • 3

    酵母兑成水,加到面粉中搅拌
  • 4

    再揉成光滑的面团
  • 5

    找一容器,里面刷上油,将面团放进去,盖上保鲜膜发酵一小时
  • 6

    发酵好后,将洗净的葡萄干放在面团表面蒸上30分钟
  • 7

    蒸好后取出切块即可