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- 菜品口味：奶香
- 主要工艺：烘焙
- 所需时间：数小时
- 制作难度：普通
- 所用厨具：电烤箱
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食材明细
- 高筋粉A 200克
- 牛奶A 100克
- 鸡蛋A 1个
- 盐A 1克
- 白糖A 50克
- 酵母A 3克
- 泡打粉A 2克
- 黄油（刷烤盘用） 适量
- 白糖（粘面包底用）B 10克
- 低粉（粘面包底用B 5克
- 黑芝麻（粘面包底用B 5克
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原料图2
将A的所有原料混合，揉成光滑的面团，（能拉出薄膜）3
放温暖处发酵一个多小时4
取出排气后，分成12份，滚圆后松弛10分钟5
取一面团，擀成椭圆形6
翻面后，从上往下卷起成圆筒状7
逐一卷好后，再松弛10分钟8
然后将卷好的面团从中间切开成两段9
这时将B材料混合均匀10
放进抹了黄油的烤盘中（多抹点油会更好11
最后再发酵30分钟，面包是原来的两倍大12
烤箱180度，上下火20分钟左右烤至金黄色即可