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- 菜品口味：麻辣
- 主要工艺：烧
- 所需时间：十分钟内
- 制作难度：简单
- 所用厨具：炒锅
15人评价
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烤鸭架斩成小块，将肥油部分剔出。2
准备好黄飞鸿的辣椒和麻椒。3
葱切段，姜切片。4
锅中注入少量的油，炒香麻椒和辣椒。5
下入烤鸭架煸炒。6
加入葱姜继续煸炒出油。7
倒掉多余的油脂后加入酱油 糖 料酒煸炒均匀。8
加入适量的开水。要没过鸭块。9
大火烧开，转中火加入盐，烧制20分钟。10
收干汤汁即可。
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