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- 菜品口味：葱香
- 主要工艺：烧
- 所需时间：十分钟内
- 制作难度：简单
- 所用厨具：炒锅
15人评价
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今天是饭点过去的，这贝壳已在海鲜档里吐了一天沙，所以就没再放柠檬汁，洗洗就直接用了。2
没有白酒的朋友不放也可以。3
葱姜切丝。4
贵妃贝上有层粘液，很难洗净，焯水后就没了，不要煮太久，一分钟左右就好，你瞧，都张嘴了。5
生姜入锅煸香后，撒盐，倒酱油，醋，少许白酒，糖，兑一点水再放贵妃贝。6
之前焯过水，所以入锅后快炒，调料汁裹上贝后再放葱段，稍拌就可以出锅。