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- 主要工艺：煲
- 所需时间：一小时
- 制作难度：简单
- 所用厨具：电压力锅
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番鸭清洗干净，砍成小块。2
茶菇提前浸泡好，洗净。3
锅中加入适量水，放入鸭肉和几片拍碎的生姜和一个葱结。4
煮开后加入1汤勺的料酒，再次烧开，关火。5
鸭肉捞出冲洗干净。6
放入压力煲的内胆中，加入适量清水和2片姜。7
加入茶菇和少许枸杞，调入食盐，轻轻拌匀。8
装入压力煲，启动煲汤功能里的鸡鸭肉键即可。
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