濠滨美食网导航

油爆虾球

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸甜
主要工艺：烧
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

鲜虾 20只

姜 2片
生抽 3汤匙
白糖 2/3汤匙

1
牙签插入虾尾那节挑起，然后拧断虾头，泥线就跟着去除了；用剪刀沿着虾背剪开至虾尾处；再用刀片开虾背2/3；
2
锅中热油，爆香姜片；
3
倒入虾，翻炒至变色；

4
调入生抽，中火翻炒一会儿，均匀上色；
5
最后调入白糖，大火收汁，即可。

加入我的收藏

谁收藏了这个菜？