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葡萄酒

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：其它
主要工艺：其他
所需时间：数天
制作难度：普通

15人评价

食材明细

葡萄 6斤

白砂糖 2斤
盐（清洗用）适量

1
挑选新鲜葡萄
2
一粒一粒连蒂剪出来
3
用盐水浸泡半小时，然后用条小布条来擦洗，把葡萄身上的污迹擦洗干净

4
对比一下，左边是没有洗的，右边是洗过的
5
洗干净后再过两、三次清水
6
把葡萄蒂去掉，捏碎，放入白砂糖

7
倒入玻璃酒罐里，密封存放一个月
8
一个月后，拿出来，把渣过滤掉，颜色不好，等等就好
9
澄清后颜色稍微好看了一点

10
倒入另一个玻璃罐，沉淀物不要，可以饮用或是送人哦

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