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绿豆糕

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：甜味
主要工艺：蒸
所需时间：三刻钟
制作难度：普通
所用厨具：蒸锅

15人评价

食材明细

绿豆粉 500G
白糖 300G

橄榄油 5G

1
绿豆粉上锅蒸20分钟后过筛。
2
将筛好的绿豆粉中间拨开，将白糖放入
3
加入一勺橄榄油再加一些温开水先将白糖融化

4
将绿豆粉充分混匀，但不要加水太多，象这样子，有点散散的，颜色已经变翠绿咯。
5
将绿豆粉扣入模子里（这里我没有模子，直接扣在家里我菜盘里。）。注意在模子里抹点油，封上保鲜膜
6
封上保鲜膜上锅蒸15分钟

7
15分钟后出锅啦，轻轻扣出来，切一下~
8
放凉后，绿豆糕是很有形的哦。绿豆粉自己磨的，老妈说有点粗糙，但是非常清香哦~

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