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黄花菜炖鸽心

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：微辣
主要工艺：炖
所需时间：半小时
制作难度：简单
所用厨具：煮锅

15人评价

食材明细

干黄花菜 50g
鸽心 4个
红枣 4个

生姜适量
香油适量
胡椒适量
淀粉适量
盐适量
味精适量

1
准备好干黄花菜、鸽心、红枣。
2
黄花菜、红枣用冷水浸泡、洗净备用。
3
黄花菜系成疙瘩；鸽心切片，用盐、淀粉拌匀备用。

4
黄花菜放入沙煲，加入适量冷水，大火煮开。
5
加入红枣，加少许盐，再煮15分钟。
6
倒入鸽心片，煮开，离火。

7
倒入香油；调好味即可。

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