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玫瑰苹果醋

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：果味
主要工艺：其他
所需时间：数天
制作难度：简单

15人评价

食材明细

苹果三个
玫瑰花干适量
鲜玫瑰花 1朵

3.5度米醋 1斤
冰糖 7两

1
鲜玫瑰花买没开的花苞，撕去表面的两片花瓣，只要中间干净的。
2
米醋要选3.5-4度的醋，不然会太酸。
3
干玫瑰花用开水烫一下沥干

4
苹果洗净，用一把盐差洗干净表皮，切成薄片。
5
一层苹果一层冰糖几朵玫瑰花码好，直至装满。倒入米醋浸过苹果表面。
6
放在避光处静待两周隔渣后即可饮用。饮用时兑入3-4倍凉开水，冰镇后口感更加。

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