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- 菜品口味：微辣
- 主要工艺：炒
- 所需时间：廿分钟
- 制作难度：普通
- 所用厨具：电磁炉
15人评价
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梭鱼肚一斤，这东西很难弄的到，一条梭鱼才一个，梭鱼肚也就是所以肛门那块 ，放料酒 盐 腌制2
腌制好的肚脐直接凉水入锅焯一下，捞出放冰水中浸泡3
捞出控干水份待用4
准备 青 红辣椒 切块 葱姜 切碎5
调芡汁：淀粉 酱油 生抽 蚝油 盐 糖 搅拌均匀6
热油放葱姜呛锅7
再放梭鱼肚脐大火翻炒8
再放青红辣椒煸炒片刻，倒入芡汁 大火收干9
滑嫩可口10
这东西可是精华啊 如果想吃这道菜 得提前去卖鱼的摊位订购