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白蚬汁意粉

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 白蚬汁意粉
  • 白蚬汁意粉
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  • 菜品口味:原味
  • 主要工艺:煮
  • 所需时间:十分钟内
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:平底锅

15人评价

食材明细

  1. 意大利面 适量
  2. 蛤蜊 10-12个
  • 橄榄油 1汤匙
  • 黑胡椒 少量
  • 蒜蓉 3汤匙
  • 黄油 一小块
  • 巴马奶酪(ParmesanC 适量
  • 干白葡萄酒 半杯
  • 蛤蜊汁 1瓶(8安士)
  • 乾辣椒粒 1汤匙
  • 香菜(国外或中国) 1/2杯
  • 蛤蜊罐头 2小罐(可有可无)
  • 1

    调料: 意大利面 适量 蛤蜊 10-12个 橄榄油 1 汤 匙黑胡椒 少量 蒜蓉 3 汤匙 黄油 一小块 巴马奶酪(Parmesan Cheese) 适量 干白葡萄酒 半杯 蛤蜊汁 1瓶(8安士) 乾辣椒粒 1 汤匙 香菜(国外或中国) 1/2 杯 蛤蜊罐头 2小罐(可有可无)。
  • 2

    先把蛤蜊洗刷干净。确保无泥沙。
  • 3

    先把香菜躲颗粒型
  • 4

    第一步:锅里放水,等水滚。
  • 5

    第一步: 开火放水到锅里,等水煮熟。
  • 6

    第一步: 拿个锅放中火,放入油或黄油。等锅热后放入蒜蓉炒1分钟。第二步: 放入蛤蜊开大火爆炒。第三步: 放入蛤蜊汁(小贴士), 干白葡萄酒,蛤蜊罐头,橄榄油,黑胡椒,黄油,一起炖。第四步: 炖快要收汁成一杯水的情况下,放入意大利面和香菜混一下。
  • 7

    装入盘中放少许乾辣椒粒(和必胜客的辣椒粒一样)