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青椒肉丝炒面

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 青椒肉丝炒面
  • 青椒肉丝炒面
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  • 菜品口味:微辣
  • 主要工艺:炒
  • 所需时间:廿分钟
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:炒锅

15人评价

食材明细

  1. 面条 150g
  2. 青椒 三只
  3. 里脊肉 适量
  • 豆瓣酱 适量
  • 葱姜蒜 适量
  • 老抽 适量
  • 淀粉 适量
  • 1

    在准备材料时煮一锅水,烧开后煮面条,煮至八分熟捞出放入凉水中冷却备用。
  • 2

    里脊肉切成肉丝,加入姜丝、干淀粉,加少许清水混匀备用。
  • 3

    青椒切丝备用。葱姜切丝备用。
  • 4

    准备一盒豆瓣酱备用。
  • 5

    热锅放油,把肉丝滑散,出锅时倒入点老抽调味。
  • 6

    再起火放油,放入葱姜丝炒出香味。
  • 7

    倒入青椒丝炒出香味。
  • 8

    倒入一勺豆瓣酱。
  • 9

    倒入炒好的肉丝,面条沥干水分倒入锅中,加入少许盐,炒熟出锅。
  • 10

    祝大家好胃口喔