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泡菜炒年糕

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：微辣
主要工艺：炒
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅、煮锅、平底锅、不粘锅

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食材明细

年糕片一袋 400克
自制韩式辣白菜 200克

五花肉片 80克
洋葱条 50克
辣白菜汤 50克
大蒜碎 30克
烹调油 20克

1
炒锅上火烧热注入适量烹调油，下入五花肉煸炒出油。
2
然后放入蒜碎炒香，再放入洋葱煸炒出香味。
3
最后倒入辣白菜丝炒匀备用。

4
汤锅水烧开倒入年糕片略烫一下捞出倒入炒锅里旺火炒匀。
5
把年糕和配料炒匀后倒入适量腌制辣白菜的汤，然后用旺火收汁。
6
汤汁收净炒匀便可出锅码盘。

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