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红糖蔓越莓饼干

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：甜味
主要工艺：烘焙
所需时间：半小时
制作难度：简单
所用厨具：烤炉

15人评价

食材明细

低粉 100g
燕麦片 35g
蔓越莓干 45g
泡打粉 1/2小勺
鸡蛋 30g
色拉油 50g
细砂糖 40g
红糖 40g

1
大碗里倒入色拉油，打入鸡蛋，加入红糖和细砂糖；
2
充分搅拌均匀，但不要起泡；
3
另一碗中放低粉，燕麦片，切碎的蔓越莓干，泡打粉混合均匀；

4
打3中的粉类倒混合的液体混合物中；
5
用橡皮刮刀小心搅拌均匀，成为湿润的面糊；
6
烤盘铺锡纸，手上沾上干粉，捏起一块面糊搓成圆形，排入烤盘；

7
把面糊压扁，放入预热好的烤箱，中下层，上下火，170度，约18分钟！

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