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酥油饼

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
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  • 主要工艺:煎
  • 所需时间:一小时
  • 制作难度:普通

15人评价

食材明细

  1. 面粉 适量
  • 酥油 适量
  • 适量
  • 香葱 适量
  • 1

    材料:酥油 面粉 盐 香葱
  • 2

    把酥油用微波炉加热化开,用温水加少许盐,用盐水和面,里面加少许酥油
  • 3

    一起和成光滑的面团
  • 4

    用酥油抹一层酥油,用保鲜袋包好,醒面30分钟以上
  • 5

    小葱洗净切末
  • 6

    把醒好的面团分成大小一样的小剂子,用手压成小圆饼,
  • 7

    用擀面杖擀成薄饼形状,再面饼上抹上一层酥油,撒上少许盐和葱花
  • 8

    卷成长条状
  • 9

    后再卷成蜗牛状
  • 10

    稍压扁,轻轻地擀一擀,最后擀成圆饼
  • 11

    电饼铛用电,按下合适的功能刷上一层酥油,加圆饼
  • 12

    听到滴滴响声,就翻面
  • 13

    继续煎,直到两面金黄色就好了