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花生米放入微波炉高火打3分钟取出放凉去皮。2
用料理机将花生米打碎。3
放入碗中备用。4
将花生油、鸡蛋、盐放入碗中。5
用打蛋器打匀。6
将面粉和泡打粉混合过筛筛入蛋液中。7
拌匀。8
再加入花生碎和糖粉。9
拌匀。10
依次将适量的面团揉圆按扁，放入铺上油纸的烤盘上。11
再在上面刷生一层全蛋液。12
烤箱180度预热。13
放入烤盘。14
中层180度烤5分钟。15
再取出刷上一层全蛋液放入烤箱再烤5分钟即可。
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