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蒜香焖石蟹

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 蒜香焖石蟹
  • 蒜香焖石蟹
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  • 菜品口味:微辣
  • 主要工艺:焖
  • 所需时间:十分钟内
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:炒锅

15人评价

食材明细

  1. 石蟹 一斤四
  • 金不换 适量
  • 蒜头 一头
  • 青椒 一条
  • 红椒 两条
  • 葱根 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 辣椒粉 适量
  • 沙茶酱 适量
  • 香油 适量
  • 水淀粉 适量
  • 豆鼓 适量
  • 1

    配料:金不换、青椒、红椒、蒜头、葱根
  • 2

    买回来洗干净的石蟹
  • 3

    先把锅烧开后放油炒配料
  • 4

    配料炒熟后放水烧开后,放调料:盐、生抽、沙茶酱、辣椒粉、豆鼓
  • 5

    先把锅烧开后放油炒配料
  • 6

    把螃蟹放入调好料的锅里,盖上锅盖焖5分钟
  • 7

    焖熟后,放香油和水淀粉,炒几下就可以了
  • 8

    焖熟后,放香油和水淀粉,炒几下就可以了