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蕃茄炒蛋

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：炒
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

蕃茄 2个
鸡蛋 2个

盐少许
姜丝少许
葱少许

1
准备好所需原材料
2
把鸡蛋打入碗中
3
用筷子（打蛋器也可以，只是我个人习惯用筷子）把蛋液打散打匀

4
蕃茄切成薄片，要大而薄，不要切得太小，切小了出水多，切太大又不出水
5
热锅下冷油，油温时倒入打好的蛋液，摊成蛋饼，两面金黄（俗话说的老点）
6
最后放入适量盐调味炒匀，装盘，撒上葱花即可。

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