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炝拌油麦菜

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
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  • 菜品口味:微辣
  • 主要工艺:拌
  • 所需时间:十分钟内
  • 制作难度:简单

15人评价

食材明细

  1. 油麦菜 350克
  • 2瓣
  • 适量
  • 干辣椒 适量
  • 少许
  • 味精 少许
  • 香油 一两滴
  • 香醋 一勺左右
  • 1

    洗好的油麦菜。
  • 2

    蒜拍松切碎备用。
  • 3

    把油麦菜切成2公分左右的段放入小盆。
  • 4

    炒锅热锅凉油,放入花椒炸香捞出。
  • 5

    放入干辣椒段小火瞬间关火。
  • 6

    把炸好的油稍微晾一下倒入油麦菜段中搅拌一下放入蒜末、盐、糖、醋和香油。
  • 7

    搅拌均匀即可。
  • 8

    然后装盘即可食用。