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辣椒鱿鱼圈

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 辣椒鱿鱼圈
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  • 菜品口味:咸鲜
  • 主要工艺:烧
  • 所需时间:廿分钟
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:炒锅、咖啡机

15人评价

食材明细

  1. 鱿鱼圈 380克
  • 绿辣椒 6根
  • 洋葱 1/4
  • 葱丝 适量
  • 姜丝 适量
  • 老抽 适量
  • 白糖 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 适量
  • 白干辣椒 适量
  • 1

    1. 鱿鱼圈洗净,去黑皮,盐水泡;
  • 2

    2. 绿辣椒 洋葱切丝备用;
  • 3

    3. 葱 姜切丝备用;
  • 4

    4. 准备老抽 白糖 料酒 盐 热水 油 白干辣椒;
  • 5

    5. 油烧热先放葱 姜丝 洋葱丝 白干辣椒煸香;
  • 6

    6. 放鱿鱼圈爆炒;
  • 7

    7. 放绿辣椒 料酒 老抽 白糖煸炒一会,放少量热水,焖15分钟;
  • 8

    8. 加盐,煮5分钟即可.