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- 菜品口味：咸鲜
- 主要工艺：烧
- 所需时间：十分钟内
- 制作难度：简单
- 所用厨具：炒锅、煮锅、平底锅、不粘锅
15人评价
1
带鱼处理干净控干水2
香菜切断，姜葱切丝，辣椒切丝3
生抽，料酒，香醋4
加油暴香葱，姜5
把葱姜弄到旁边去，放入带鱼，大火坚至金黄，喜欢吃老的多坚1会喜欢吃嫩的少坚会6
放入料酒去腥味，在倒入醋提香，在倒入料酒，在加点水和鱼奇平7
加盐，糖，胡椒粉，酱油小火闷煮8
中间晃动几次让他更入味9
放入辣椒丝煮几分钟10
装盘撒上香菜就可以了