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荷兰豆炒肉片

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 荷兰豆炒肉片
  • 荷兰豆炒肉片
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  • 菜品口味:咸鲜
  • 主要工艺:炒
  • 所需时间:廿分钟
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:炒锅、煮锅

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食材明细

  1. 猪肉 200克
  2. 荷兰豆 250克
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 酱油 适量
  • 鸡精 适量
  • 1

    准备材料
  • 2

    猪肉切片,放半勺料酒,小半勺酱油,小半勺盐抓匀,腌10分钟
  • 3

    锅烧热水
  • 4

    到入剥去筋丝的荷兰豆绰熟
  • 5

    放入清水过一下
  • 6

    沥干水分备用
  • 7

    热锅入油,放入肉片
  • 8

    翻炒至变色
  • 9

    在放入荷兰豆,加一勺盐
  • 10

    翻炒几下,在放入半勺鸡精炒均匀即可