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栗子砂锅红烧肉

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：蒸
所需时间：一小时
制作难度：普通
所用厨具：砂锅

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食材明细

猪肉 500克
栗子少许

姜适量
香菜适量
盐适量
老冰糖适量
酱油适量
生抽适量
料酒适量

1
栗子洗净沥干，中间切一刀
2
剥皮用开水烫过
3
猪肉洗净

4
切成小块放入砂锅
5
砂锅烧热，放入姜片
6
猪肉烧至变色

7
放入料酒
8
烧开后放入酱油和生抽
9
再烧开后放入冰糖

10
放入剥好的栗子
11
放少许开水
12
盖上锅盖小火焖至熟烂

13
最后放入盐调味
14
放上香菜

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