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猪骨炖莲藕汤

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：炖
所需时间：数小时
制作难度：简单
所用厨具：电子瓦煲

15人评价

食材明细

猪骨 600g

莲藕 500g
盐适量
鸡精适量
老姜适量

1
猪骨洗净。
2
砍成小断。
3
放入汤煲中，加水。老姜洗净，拍烂放入。

4
汤烧开后去浮沫，小火炖1小时。
5
莲藕洗净，去皮，拍烂。不要用刀切，切的藕炖出的汤颜色会变黑。
6
将莲藕放入汤中，继续炖1小时。

7
莲藕炖熟后，关火，加入盐，鸡精拌匀即可食用。
8
鲜香可口的猪骨炖莲藕汤。

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