濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
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- 主要工艺:煎
- 所需时间:数小时
- 制作难度:普通
- 所用厨具:炒锅
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大米 糯米
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大米和糯米放入锅中洗净浸泡30分钟
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30分钟后去掉水
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再加入开水
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放少许盐搅拌均匀
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放入电饭煲里,按下煮饭
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饭煮好后搅拌放凉
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饭凉后,放入饭盒里压紧,放入冰箱冷藏室一夜
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第二天早上拿出,为了防粘铺上保鲜膜,倒在保鲜膜上
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然后用刀切1至1.5厘米左右厚
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锅中放500克油加热
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放入切好的粢饭煎
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煎至两面金黄出锅