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鱼香豆腐

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
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  • 菜品口味:鱼香
  • 主要工艺:炒
  • 所需时间:十分钟内
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:炒锅

15人评价

食材明细

  1. 豆腐半斤 适量
  2. 猪肉200克 适量
  • 精盐 适量
  • 食用油 适量
  • 生抽 适量
  • 鱼香粉 适量
  • 味精 适量
  • 1

    豆腐半斤,
  • 2

    豆腐切成长条,
  • 3

    猪肉切丝或切片,
  • 4

    豆府挂糊放进油锅里过油,
  • 5

    将猪肉放进油锅里炒熟,
  • 6

    再放进过好油的豆腐条,加适量的盐炒匀。
  • 7

    再调入豆瓣酱和鱼香粉提香,
  • 8

    最后调入味精炒匀即成。
  • 9

    鱼香豆腐即成。