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酱爆肉丁

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：微辣
主要工艺：爆
所需时间：廿分钟
制作难度：普通
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

猪里脊肉 200克

黄瓜一个
食用油适量
盐适量
生抽适量
老抽适量
料酒适量
香辣酱适量
番茄酱适量
胡椒粉适量
淀粉适量
美极鲜适量

1
黄瓜切丁,猪肉切丁
2
猪肉用盐、生抽、老抽、胡椒粉、料酒、干淀粉搅拌均匀腌15分钟
3
烧热炒锅放油，放入腌好的肉丁爆炒

4
炒至肉变色后加入香辣酱、番茄酱翻炒均匀
5
加入黄瓜翻炒
6
炒至黄瓜断生加少量美极鲜炒匀后即可装盘

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