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毛豆炒鸡翅

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：烧
所需时间：半小时
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

毛豆 100g
鸡翅 4个

泡发香菇 3朵
姜蒜适量
料酒适量
生抽适量
盐适量

1
准备材料：泡发香菇3朵，毛豆100g，鸡翅4个；
2
香菇切丝，鸡翅对半切块
3
热锅倒油，放入姜片和大蒜爆香

4
放入鸡翅翻炒至表面略黄。
5
倒入适量的料酒（大约1汤匙左右），
6
倒入1汤匙的生抽翻炒翻炒均匀，

7
加入毛豆翻炒均匀，加入清水大火烧开小火煮10分钟，
8
加入香菇丝煮5分钟大火收汁水加盐调味。

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