1
各种馅料备用。2
花生米.黑芝麻砸碎,面粉炒熟过筛,橘子皮切末。3
加入蜂蜜.玉米油搅拌均匀。4
用手搓成约40克的小球。5
转化糖浆150克.玉米油50克.枧水2克搅拌均匀。6
放入面粉。7
和成面团。8
揪成约35克的小剂子。9
按一个窝。10
放入馅料。11
用手慢慢收口。12
直到包好,成一个圆球。13
饼模卡好花片。14
放入包好的圆球。15
使劲压一下,直接压到铺好锡纸的烤盘里。16
表面喷水,烤箱上下火200度烤5分钟定型。17
拿出刷上蛋液。18
再烤18分钟,月饼就烤好了。19
香香的月饼....20
吃...