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- 菜品口味：酸辣
- 主要工艺：烧
- 所需时间：半小时
- 制作难度：普通
- 所用厨具：炒锅、不粘锅
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食材明细
- 鸡胸肉 一份
- 洋葱 半大个
- 红椒 1个
- 青椒 1个
- 姜蒜 适量
- 绿辣椒 1个
- 鸡蛋 1个
- 面粉 适量
- 淀粉 适量
- 黑胡椒 适量
- 辣椒酱 适量
- 酱油 3勺
- 糖 1勺
- 盐 适量
- 印度调色红粉 少许
1
鸡肉肉切片2
然后加入少许淀粉，黑胡椒，盐抓匀放20分钟3
配料4
面粉，鸡蛋，盐弄成面糊5
加少许印度红色调粉弄匀6
把鸡肉裹上面糊7
放入热油里面煎熟后取出放一边8
把配料都放入热油里翻炒至蔬菜2分钟或者3分钟9
然后加入酱油，白糖，辣椒酱，少盐，和适量水10
然后烧至汤汁变少些，蔬菜也变软了11
加入鸡肉翻炒1分钟12
准备少许淀粉和水13
把淀粉水加入再翻炒至汤汁变稠变少14
最后加少许lemon juice，最好是新鲜的柠檬汁。这里我是贪方便。15
做好入盘啦16
搭配印度饼Chapati,又是一顿美味了