1
将白砂糖，清水，碱面在锅中混合均匀。2
小火熬至颜色变深倒入碗中备用。3
将面粉、桂花蜜、猪油、香油、小苏打、白砂糖20g放入盆中。4
加入开水揉成面团。5
将面团包上保鲜膜静置30分钟。6
将面团分成10个剂子。7
取一个剂子擀成牛舌状。8
从一边卷起。9
再竖着放置。10
再擀开。11
从一边卷起。12
依次做好剩余的剂子。13
将一个剂子按扁。14
包上五仁馅。15
用手的虎口封口。16
封口朝下按一下。17
依次做好剩下的月饼胚。18
用可乐盖沾上水印戳在月饼上按印。19
在烤盘上垫上油纸，放上月饼。20
烤箱180度预热，放入烤盘，中层，上下火烤20-25分钟即可。