1
蒜头切细，芹菜洗净切细。2
豆腐3块备用。3
每块豆腐从中间切成两块。4
锡纸做成一个长方体。5
在里面均匀刷一次玉米油。6
每块豆腐豆腐皮那面朝下排好，放置顶烤盘上加热。7
油开始滋滋响后撒入蒜头末，并且撒入紫菜包调料包。（这调料包是买紫菜的时候，里面配的调料包，跟方便面调料包相似，可以用方便面调料包）8
用另一张锡纸当盖子，盖好，焖煎一会。9
煎几分钟后，加入适量酱油、辣椒油和水。10
加锡纸盖继续焖煎。11
煎一段时间后，豆腐在汤汁了滚动时，入味后，加入芹菜叶，再焖煎一会。12
最后盛出即可。