糖桂花

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
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  • 菜品口味:原味
  • 主要工艺:煮
  • 所需时间:廿分钟
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:煮锅

15人评价

食材明细

  1. 新鲜桂花瓣 150克
  2. 白糖 300克
  • 1

    新鲜的桂花
  • 2

    将桂花晒半干
  • 3

    将晒半干的桂花用冷开水洗去表面的灰尘,捞出
  • 4

    加入300克白糖
  • 5

    将白糖和桂花拌匀,加入100克水桂花
  • 6

    用中火煮开,转小火熬制糖
  • 7

    水分慢慢减少,小心搅拌,继续熬煮
  • 8

    当水分基本敖干时,关火。糖桂花做好了。装入密封瓶中。