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芹菜炒香干

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：微辣
主要工艺：炒
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

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食材明细

芹菜适量
香干适量
胡萝卜适量
红椒青椒适量

肉丝适量
盐适量
胡椒适量
鸡精适量
郫县豆瓣适量

1
芹菜洗净切成长条备用
2
胡萝卜切丝备用
3
香干也切成丝备用

4
红椒青椒切成丝备用（也可以按照喜好自行选择是否使用食材）
5
肉丝切丝后用淀粉拌匀备用
6
锅中倒油，将淀粉拌好的肉丝下锅炒成白色出锅备用，锅中留少许油，放入香干微微炸出香味儿，放入芹菜胡萝卜丝红椒青椒一起翻炒，开中火，放入之前炒好的肉丝，加入盐胡椒味精少许糖和郫县豆瓣一勺，翻炒均匀即可出锅

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